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永康小吃：永康肉麦饼是一种馅饼，这可是永康的“特产”哦，外地人称之为“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。馅分二种，一种是猪肉加咸菜（用雪里蕻腌制而成），一种是猪肉加永康特有的霉干菜（咸菜晾干，上锅蒸后晒干而成），烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的平底锅，锅下则放置木炭，这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，食之满口香脆。
行政区划：2000年，永康市管辖15个镇、7个乡。根据第五次人口普查数据：总人口557067人，其中各乡镇人口（人）：古丽镇178187、石柱镇23807、前仓镇14542、舟山镇10253、芝英镇51855、方岩镇21528、胡库镇19196、古山镇30469、桥下镇19437、西溪镇14112、四路镇14437、唐先镇28478、清溪镇34203、象珠镇15636、花街镇22418、永祥乡6868、新店乡16066、新楼多7578、柏岩乡6774、棠溪乡4038、中山乡7156、八字墙乡10029。现在有蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、哈萨克族、俄罗斯族、鄂伦春族、高山族、水族、纳西族、土族、撒拉族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。（2000年人口普查），2001年7月13日，（1）撤销舟山镇、前仓镇、新店乡建制，与石柱镇合并。石柱镇辖105村、5居，驻石柱村（原址）。（2）撤销胡库镇、方岩镇、新楼乡建制，与古山镇合并。古山镇辖113村、4居，镇政府驻世雅下街。（3）撤销唐先镇、清溪镇、中山乡建制，将原唐先镇、中山乡及清溪镇一部分与象珠镇合并。象珠镇辖113村、4居，驻荷沅村。（4）撤销桥下镇、四路镇、西溪镇、柏岩乡、棠溪乡建制，合并设立龙山镇。龙山镇辖82村、5居，驻龙山大道。（5）撤销花街镇、八字墙乡建制，原八字墙乡和原花街镇一部分合并设立新的花街镇。新的花街镇辖62村、2居，驻倪宅村（原花街镇址）。（6）撤销古丽镇、芝英镇、永祥乡建制，与原清溪镇、花街镇其余部分改由永康市直辖并设4个街道办事处：东城街道办事处：管理直辖区中部，辖44村、12居，驻望春东路；西城街道办事处：管理直辖区西北部，辖70村、12居，驻城西路；江南街道办事处：管理直辖区西南部，辖49村、11居，驻广场路4号（原古丽镇政府驻地）；芝英街道办事处：管理直辖区东部，辖78村、6居，驻后城大街149号（原芝英镇政府驻地）。调整后，永康市辖石柱镇、古山镇、龙山镇、象珠镇、花街镇5镇，城区设东城、西城、江南、芝英4街道。2001年7月22日永康市举行行政区划调整动员大会：将原有22个乡镇撤并为5个镇、4个街道办事处和1个风景区管理处，分别是古山镇、象珠镇、花街镇、石柱镇、龙山镇，东城街道、西城街道、江南街道和芝英街道及方岩风景区管理处。2002年，永康市辖4个街道、5个镇，27个社区、34个居民区、717个行政村：东城街道、西城街道、江南街道、芝英街道、花街镇、石柱镇、古山镇、象珠镇、龙山镇。2004年底，永康市辖4个街道、5个镇，17个社区居委会、26个居委会、715个村委会，面积1049平方千米，人口密度518人/平方千米。截至2005年12月31日，永康市辖4个街道、5个镇：东城街道、西城街道、江南街道、芝英街道；花街镇、石柱镇、古山镇、象珠镇、龙山镇。2006年5月26日，《浙江省人民政府关于永康市行政区划调整的批复》（浙政函[2006]59号）同意：设立前仓镇建制。将石柱镇前仓、馆头、麻车店、璋川、善塘、罗桥、枫林、小王元、川塘、世彰、朝川、宅树下、溪坦、法莲、石角、白岩、斗潭、和乐、光瑶、大坑、麻塘、新下、榭垛、大处、界牌、金斗、大坞、石塘、本扎、豆岭、后郑、荆州、后吴、大陈、历山、塘头、石雅、杨横坑等38个行政村、前仓居民区划归前仓镇管辖，镇政府驻前仓村。设立舟山镇建制。将石柱镇舟山一、舟山二、舟山三、坦郑、端头、台门、白岩下、沅口、石塘徐、洪茂、杨溪王、下东桥、陆宅、上桥、前村、申亭、白沙、花古、大塔、溪塘、后畈、清源、道坦、马关等24个行政村、舟山居民区和古山镇大路任、下丁、铜山、陈山头、方山口、高寮、方丘、凌宅、上溪里、上丁、西岸、槐花、新楼、高下杨、渠口、山坞、里木坦、外木坦、洋溪等19个行政村、新楼居民区划归舟山镇管辖，共辖43个行政村、2个居民区，镇政府驻舟山二村。设立方岩镇建制。将古山镇岩上、岩下、橙麓、岩后、杏桐园、西村、井头、灵岩寺前、可投胡、大园、金竹降上、金竹降下、后山头、长坑、可投应、下邵、古竹畈、仙岩、两头门、派溪、戈阳、葩陌、先盆、铜坑、柘岭下、定塘、庙口、象鸣畈、象瑚里、堂慈、独松、上胡坑、下宅、双瑶、文楼、上里叶、高峰、后浅、橙里王等39个行政村、方岩、派溪2个居民区划归方岩镇管辖，镇政府驻橙麓村。设立西溪镇建制。将龙山镇西溪、下里、桐塘、上塘头、寺口、西山、石江、玉川、马坞、金园、上坛、西塘、青山口、丁坑、莲屋、洪塘、潘坑、大川、寨口、柏东、柏西、上卢、下赵、下徐、董坑、孔村、贾处、黄溪滩、壶坑洞、上马横沿、楼山坑、柘溪、棠溪、上弄口、道门、上徐、尚黄桥、义门、百念秤、上马、上蒋、后岗头等42个行政村、西溪、柏岩、棠溪等3个居民区划归西溪镇管辖，镇政府驻西溪村。设立唐先镇建制。将象珠镇唐先一、唐先二、唐先三、唐先四、石湖坑、谏庄、桐溪、岩前、唐东、清塘庄、金畈、新村、上仁、石桥头、前溪、石湖口、唐下舒、上孝、龙山、前山、塔儿头、格山沿、云路、新河、上新屋、岩洞口、岩渡里、大后、下田、泽塘、唐上、三儿头、汪村、叶宅、横洋、凤山寺口、官英堂、仁坛、夏杜曹、雅堂、上厅、象牙里、白莲塘、长塘头、前渡金、后力坑、中山、安坑、山端头、箬岭下、下位、金坑、周坑、长川、里岭脚、明星、泮川、古竹城等58个行政村、唐先中山2个居民区划归唐先镇管辖，镇政府驻唐先三村。调整后，石柱镇辖43个行政村、2个居民区，镇政府驻地不变（石柱村）；古山镇辖55个行政村、2个居民区，镇政府驻地不变（世雅下街村）；龙山镇辖39个行政村、2个居民区，镇政府驻地不变（桥下一村）；象珠镇辖54个行政村、2个居民区，镇政府驻地不变（清渭街村）。永康市辖石柱、前仓、舟山、古山、方岩、龙山、西溪、象珠、唐先、花街等10个镇，城区设东城、西城、江南、芝英等4个街道。2006年5月30日，《金华市人民政府关于永康市行政区划调整的通知》（金政发[2006]88号）：根据《浙江省人民政府关于永康市行政区划调整的批复》（浙政函〔2006〕59号）精神，现将永康市行政区划调整有关问题通知如下：一、设立前仓镇建制。将石柱镇前仓、馆头、麻车店、璋川、善塘、罗桥、枫林、小王元、川塘、世彰、朝川、宅树下、溪坦、法莲、石角、白岩、斗潭、和乐、光瑶、大坑、麻塘、新下、榭垛、大处、界牌、金斗、大坞、石塘、本扎、豆岭、后郑、荆州、后吴、大陈、历山、塘头、石雅、杨横坑等38个行政村和前仓居民区划归前仓镇管辖，镇政府驻前仓村。二、设立舟山镇建制。将石柱镇舟山一、舟山二、舟山三、坦郑、端头、台门、白岩下、沅口、石塘徐、洪茂、杨溪王、下东桥、陆宅、上桥、前村、申亭、白沙、花古、大塔、溪塘、后畈、清源、道坦、马关等24个行政村、舟山居民区和古山镇大路任、下丁、铜山、陈山头、方山口、高寮、方丘、凌宅、上溪里、上丁、西岸、槐花、新楼、高下杨、渠口、山坞、里木坦、外木坦、洋溪等19个行政村、新楼居民区划归舟山镇管辖，共辖43个行政村、2个居民区，镇政府驻舟山二村。三、设立方岩镇建制。将古山镇岩上、岩下、橙麓、岩后、杏桐园、西村、井头、灵岩寺前、可投胡、大园、金竹降上、金竹降下、后山头、长坑、可投应、下邵、古竹畈、仙岩、两头门、派溪、戈阳、葩陌、先盆、铜坑、柘岭下、定塘、庙口、象鸣畈、象瑚里、堂慈、独松、上胡坑、下宅、双瑶、文楼、上里叶、高峰、后浅、橙里王等39个行政村和方岩、派溪2个居民区划归方岩镇管辖，镇政府驻橙麓村。四、设立西溪镇建制。将龙山镇西溪、下里、桐塘、上塘头、寺口、西山、石江、玉川、马坞、金园、上坛、西塘、青山口、丁坑、莲屋、洪塘、潘坑、大川、寨口、柏东、柏西、上卢、下赵、下徐、董坑、孔村、贾处、黄溪滩、壶坑洞、上马横沿、楼山坑、柘溪、棠溪、上弄口、道门、上徐、尚黄桥、义门、百念秤、上马、上蒋、后岗头等42个行政村和西溪、柏岩、棠溪等3个居民区划归西溪镇管辖，镇政府驻西溪村。五、设立唐先镇建制。将象珠镇唐先一、唐先二、唐先三、唐先四、石湖坑、谏庄、桐溪、岩前、唐东、清塘庄、金畈、新村、上仁、石桥头、前溪、石湖口、唐下舒、上孝、龙山、前山、塔儿头、格山沿、云路、新河、上新屋、岩洞口、岩渡里、大后、下田、泽塘、唐上、三儿头、汪村、叶宅、横洋、凤山寺口、官英堂、仁坛、夏杜曹、雅堂、上厅、象牙里、白莲塘、长塘头、前渡金、大后、后力坑、中山、安坑、山端头、箬岭下、下位、金坑、周坑、长川、里岭脚、明星、泮川、古竹城等58个行政村和唐先、中山2个居民区划归唐先镇管辖，镇政府驻唐先三村。六、调整后，石柱镇辖43个行政村、2个居民区，镇政府驻地不变任为石柱村；古山镇辖55个行政村、2个居民区，镇政府驻地不变（世雅下街村）；龙山镇辖39个行政村、2个居民区，镇政府驻地不变（桥下一村）；象珠镇辖54个行政村、2个居民区，镇政府驻地不变（清渭街村）。永康市现辖石柱、前仓、舟山、古山、方岩、龙山、西溪、象珠、唐先、花街等10个镇，城区设东城、西城、江南、芝英等4个街道，2007年新增两个新镇区：永康市经济开发区（五金工业区）、城西新区。现在有蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、哈萨克族、俄罗斯族、鄂伦春族、高山族、水族、纳西族、土族、撒拉族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。（2000年人口普查）
5、永康(乞伏炽磐)：永康（412年八月—419年十二月）是十六国时期西秦政权，太祖文昭王乞伏炽磐的年号，共计7年余。
2、永康(晋惠帝)：永康（300年-301年四月）是西晋皇帝晋惠帝司马衷的第四个年号。共计2年。永康二年正月，晋惠帝被司马伦夺位，并被幽闭，直到永康二年四月才被释放出来复位，之后改元永宁元年。
社会发展：城市建设目标定位：“融千年古城之典雅、滨江城市之秀美、五金名城之恢宏于一体的基础设施完备、文化气息浓郁、市场经济繁荣的现代化中等城市、国内外知名的五金之都”。2009年永康市主要经济指标，地区生产总值244.83亿元人均GDP43530元(6268美元)三次产业比重2.8:66.1:31.1工业增加值151.74亿元财政总收入33.6亿元地方财政收入17.7亿元城镇居民人均可支配收入20608元农民人均纯收入8939元2008年实现生产总值244.83亿元，年均增长16.2%,三次产业比重2.8:66.1:31.1；财政总收入31.4亿元,年均增长23.9%；全社会固定资产投资57.8亿元，年均增长12.3%。工业经济进一步做大做强。2006年实现工业总产值657亿元。加快“两区”和镇街工业功能区建设，2003年以来向企业供地1113宗、供地面积12.7平方公里，基本实现了骨干企业向经济开发区集聚、成长型企业向城西新区集聚、配套型企业向功能区集聚。实施“五十百”工程，规模企业增加182家达到504家，其中销售收入超亿元企业增加30家达到87家,销售收入超10亿元企业达到3家。国字号品牌实现零的突破，拥有中国驰名商标10只，中国名牌产品5只，国家免检产品12只，国家出口免验产品1只。高效生态安全农业架构基本形成。农业龙头企业增加32家达到51家，其中省级农业龙头企业从无到有达到2家，金华市级龙头企业增加8家达到15家，成立农民专业合作社40家。农业保障体系逐步完善，建成全省首家县级市动物疫病防控中心，农产品质量检测中心通过省级认证，获得3大类31个检测项目认证资格。建成森林消防远程监控系统，山林实时监控面达到90%以上，被省政府评为森林防火先进单位。政策性农业保险开始试点，2006年总保额达到3016万元。成功举办首届农展会。现代服务业增势强劲。房地产、商贸、信息服务等行业蓬勃发展，社会消费品零售总额达到49.5亿元，年均增长，20.1%。五金城实现成交额260亿元，年均增长20%；二七年十二月五日，永康市荣获中华人民共和国文化部、国家文物局授予的2007年全国文物工作先进县光荣称号。2010年被评为金融生态城市。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）