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历史名人：方振武：瓦埠也是个人杰辈出的地方，著名抗日爱国将领方振武将军1885年就出生在瓦埠镇南街一个贫苦的农民家庭，青年时投考安庆武备练军学堂，毕业后入伍。1908年参加熊成基领导的安庆马炮营起义，1911年，辛亥炮响，他在革命党光复南京的战斗中立下了战功，1913年，随黄兴讨袁，与数倍于已的北洋军阀激战七昼夜，身中数弹，是年东渡日本，入尚武陆军学校，谒孙中山先生，次年加入中华革命党。1917年，从日本回到广州，任中华民国政府海军陆战队司令，1921年秋，孙中山带兵北伐，他任北伐大队长，因陈烔明叛变北伐失败。1924年后，他一度在张宗昌部任职，次年在肥城起义，参加晋北战役。1926年冯玉祥从苏联考察回国，他加入冯领导的国民军任第五军军长5月17日，五原誓师，兵出潼关征讨北洋军阀，次年5月任国民联军援陕总指挥兼第一路总司令，他率部从五原出发日夜兼程赶赴咸阳，在猴儿寨大败吴佩孚部，使被困8个月之久的杨虎成部和西安人民得以解围。不久方部被改编为第九方面军，1928年方部又被改编为第一集团军第四军团，任军团部指挥，参加二次北伐攻下济南后任卫戍司令。1929年5月任国民党安徽省主席，因与反蒋力量联系，于同年9月以开会为由，被蒋囚禁，直到“九一八”事变后，蒋介石被迫下野他才获得自由。1932年，日本铁蹄踏入热河，他变卖家产凑足10万作为抗日经费，并到山西招集旧部，举行了著名的“绵山誓师”，成立抗日救国军自任总指挥。1933年5月26日，他与冯玉祥、吉鸿昌等在张家口组成了察绥民众抗日同盟军前敌司令部，他在驰赴前线时发出通电“修我刀剑，歼彼凶残，胜者为少康之一旅，败者为田横之五百。”在极端困难的条件下浴血奋战，相继收复宝昌、清源、多伦、商都、张北等失地，9月20日抵怀柔，10月，在日、伪、蒋夹击下终因弹尽援绝而失败，被迫出走海外。“七、七”芦沟桥事变后，方将军返回大陆，到桂林创办了垦牧场，筹集资金购枪支重整抗日武装，不料遭特务监视捣乱，在不得已的情况下，他出走香港。1941年12月28日，日本侵略军侵占香港，他重返内地，决心奔赴抗日前线杀敌卫国，当他刚入广州中山县境时，不幸遭到国民党特务暗害，终年56岁。
张树候：(1886－1935)名之屏，寿县瓦埠人，家境贫寒，为生活所迫，开馆为业，幼从父兄课读，不久父去世，赖母和哥哥抚养成人。光绪十六年(1890年)中秀才。目睹清廷腐败无能，产生了革命抱负。二十四年(公元1898年)和孙毓筠等密谋革命，创办了“强立学社”传播革命思想。三十年(1904年)考入安庆武备学堂与州人柏文蔚取得联系。次年，得悉同盟会于东京成立的消息，活动更加频繁后为寿州豪绅孙某侦悉险遭其逮捕，幸为州人卞秉灿得悉相告立即潜逃，清吏逮捕落空下令通缉，他奔皖南、潜杭州隐伏暂避，化名“尹其康”，缉声稍懈返芜湖任皖江公学经学讲师，与吴旸谷结识，经吴介绍参加同盟会。三十二年(公元1906年)秋初离开芜湖，与六安彭卓甫等同赴东北与柏文蔚等进行革命活动，后为吉林清吏侦知欲派人逮捕，幸在州人胡殿甲的保护下脱险，他和卞秉灿等化装夜走吉延岗不能立足，仍潜越国境到朝鲜清津投陈其顺处，后动员陈起义，由于多种原因起义计划未能实现。三十三年(1907年)，回到家乡，在芍西学堂任教，仍以革命思想灌输学生。宣统元年(1909年)，离开学堂与郑赞丞同赴上海寓李少川家，组织革命机构宣传革命。次年与张汇滔、管鲲南等回寿，组织力量联络武装，为光复寿州做准备。寿州光复后，有人争官争利，张树候却不钻营仕途，而致力于书画金石。民国2年(1913年)，袁世凯叛国倪嗣冲督皖，下令通缉张树候被逼入川。5年回到家乡，值北洋军阀当道国事日非，决心不参与军政活动，遂隐居教学。曾任教燕京、合肥、六安等地。19年李少川约去上海，居沪三载多结翰墨之缘。23年应前安徽省烈士省葬委员会邀请，为辛亥以来安徽省死难烈士撰刻碑文，回居安庆不幸于24年4月18日破晓，在安庆南庄岭逝世。张树候学识渊博，工诗词歌赋善书画精篆刻。《申报》于22年发表他的一幅“梅花”画，并附之以跋云：“先生沉酣八法，指研篆刻，以倒海屠龙之手，写暮年伏枥之心……”。他的书画独辟蹊径自成一家。平生著作很多，有《书法真诠》、《淮上革命史》二卷、《淮南耆旧小传》、《尚书注》、《联语录存》、《树候印存》、《晚菘堂诗草》、《诗文录存》等。
毛刀鱼：特产之三是瓦埠湖的毛刀鱼，毛刀鱼一般体长约8－10厘米以上，有银色细鳞。每年七八月间捕捞量最大。晒干，其质优者色白稍透明，头部无滓泥，燃之可产尽。大的体长可达20厘米以上，渔民多以鲜的出售，可晒干。鲜食时将水烧开后，将鱼入锅并配以佐料；食干时，可将头剔除，放入油锅过油后配以佐料大火烧开后文火慢煮半个小时即可食之。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）