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经济建设：生米镇是工业基础好，它主要以发展建筑材料、农产品加工、交通运输等为主。生米镇主要的农作物有水稻、花生、藠头等。近年来，生米以市场为导向，充分发挥藠头、花生、茶叶三大资源优势，不断调整产业结构，大力发展特色农业。已建成万亩以上藠头、花生种植、茶叶生产等具有特色的农产品生产基地。以藠头、花生产品为龙头，全镇藠头种植面积1.5万亩，年产量4500万斤；花生2万亩，年产600万斤；年生产加工茶叶1000担。三大农产品远销湖南、湖北、浙江、广东等地。
藠头种植：生米镇种植藠（jiào）头历史悠久，产量最多，品质最好，被誉为藠头之乡。生米镇的藠头具有层多、色白、肉脆、个匀的特点，层多则耐腌、肉脆则爽口，色白则无污染，是人们餐桌上的美食佳肴，具有消食、治腻、抗癌的作用，是人类难得的绿色精品，深受广大消费者的青睐。多年来，生米镇的藠头一直畅销湖南、湖北、浙江、福建、上海、广东等省市，经加工后，远销日本、韩国，新加坡等东南亚国家和地区，并拓展到欧美市场。生米镇每年种植藠头3万亩，总产量超亿斤。随着个体民营经济的发展，个体民营藠头加工厂似雨后春笋，遍布村村寨寨，全镇藠头加工厂已有30余家，年加鲜藠头能力在6000万斤以上。近年来，许多海内外客商，看好生米的藠头资源，纷纷与生米镇联营办厂。随着我国加入WTO，藠头市场前景乐观，开发藠头产品大有可为。
藠头之乡：生米——新建县的千年古镇，农业大镇，商贸重镇，我国江南最大的花生集散地，国家农业部优质农产品协会命名的“中国藠头之乡”。生米地处赣江中下游，南昌市西南郊区，距省会中心城区15公里，东临赣江，北与红谷滩相连，紧靠320国道，昌樟高速公路穿境而过，建设中的南昌西外环线环抱全镇，区位优越，交通便捷。全镇总面积147平方公里，辖23个行政村，3个居委会，总人口5万余人，其中农业人口4.3万。全镇有耕地面积6万余亩，年种植藠头3.5万亩，总产量达7000万公斤。
品质优良，品味独特：生米藠头具有层多、色白、肉脆、个大而匀的四大特色。层多则耐腌，肉脆则爽口，色白则无污染，这是任何地方的藠头无可媲美的。故国内许多罐头厂家争相采购生米的藠头为原料。我镇藠头主要销往湖南、湖北、浙江、广东、上海、福建等省市，经深加工后，一直畅销日本、韩国、马来西亚、新加坡及港、澳、台地区。这几年又拓展到欧美市场。经市场调查：日本进口的藠头80%来自中国，而中国出口的藠头80%又来自生米。正因为如此，最近国家农业部优质农产品协会正式命名生米镇为“中国藠头之乡”，由此消除了国内外客商对“中国藠乡”的误解。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）