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人民生活：建国前，广大群众过着半饥半饱的生活，年平均粮食28公斤，人均经济收入不足12元。建国后，随着经济的恢复发展，农民生活水平不断提高。1963年人均粮食80公斤，人均经济收入20元。70年代，农村吃粗吃饱以玉米、地瓜为主粮，80年代吃细以小麦面粉为主食，90年代吃好以面食加鸡、鱼、肉蛋为主。穿着方面，70年代穿青、蓝、白单调衣服，如今穿着颜色多彩，样式新颖，逐步向高档发展。已有90%以上的农户建设砖石结构的新居。沙土集建起居民楼，68户农民住进二层高档小康楼。全镇人均住房面积15平方米，电话装机总量5680余部，移动电话1210余部。80年代普及自行车，90年代摩托、机动三轮、各种汽车已逐步成为代步工具。1994年，全镇基本实现“三通”’(户户通电，村村通程控电话、通柏油路)，60%的农民加入社会保险。由于机械化、电器化的实现，农民劳动强度大大降低。男子作为剩余劳力投入工业和第三产业。2000年，农民人均纯收入2377元。
镇村建设：建国前，“土棚、土屋、土瓦房”较为普遍。1949年底，有钢筋混凝土结构房屋的户数不到1%，1978年，达到20%。1997年获得“全国小城镇建设试点镇”，委托省城乡勘察设计院对该镇进行规划和设计，规划设计面积7.2平方公里，其中食品工业城占地4平方公里，商贸城3.2平方公里。自1997以来，投入城镇建设资金5000多万元，新建校舍221幢，拓宽改造8条街道，总长3.16公里。先后被列为全国500家小城镇建设试点镇、山东省百新工程试点镇和山东省中心镇，是菏泽市牡丹区版图面积最大的乡镇。近年来，该镇把小城镇建设纳入社会发展总体规划，详细规划覆盖率达95%以上。按总体规划，合理确定人口和用地规模，统筹安排工业、商业、居住、文化、市政和环境保护等各项建设，先后投入1400万元建立了11万伏的变电站；投资700万元建成了六层程控电信楼；投资2000万元建成全球通移动通讯中继站；投资500万元拓宽了裕成路、八仙路、中心商业街等乡村公路，长54公里。真正形成了以327国道为轴线，南有商贸区，北有食品工业区，东有民营工业区，西有行政办公区的城镇建设规模。
文教科技：1949年，境内有小学2处，在校生116人，适龄儿童入学率12%。建国后，教育事业空前发展，幼儿教育、普通教育、成人教育全面展开。郭沫若题写校名的菏泽第三中学已初具规模，当时升学率有超二中、赶一中的美誉。80年代，全镇学校房舍、设备均达到省级标准。90年代，镇投资500万元，建起2处高标准中学和4幢教学楼、实验楼。全镇有小学35所，在校生10454人，中学2所，在校生3258人。学生入学率、巩固率及学校设施均达到省级标准。2000年，全镇共有科技人员1786人。自1983年以来，共取得各类科技成果15项。被评为山东省科普文明先进乡镇。沙土镇历史悠久，数千年来，劳动人民在社会实践中，创造了光辉灿烂的文化。诸如舞蹈、地方戏、曲艺、书法、绘画、雕刻、捏面人等民间艺术代代相继。建国后，群众文化更加活跃和繁荣。80年代，部分村和机关、学校建图书阅览室，镇建立档案室。1996年10月，建两处电视差转台。
交通运输：沙土镇交通便捷，当川黔孔道，为进出遵义、贵阳的重要门户。地方特产大量销往遵义、贵阳、重庆等地，引来四方八面客商来此落户经商，远近闻名，可称黔北重镇。改革开放以来，交通运输迅速发展。2002年，金沙－沙土—遵义三合公路通车后到2007年，沙土至后山、沙土至源村、中心至长坝等油的实施完成，村组公路的沟通，形成了14个行政村（社区）均通公路的交通网络。沙土车站代办了沙土至沿海省市，开通了沙土－贵阳，沙土－遵义，沙土—金沙以沙土至周边乡镇的客车，大大方便了旅客出行。镇内重要桥梁有阳公车桥、花滩河桥、普惠桥、八字桥、泥塘桥、转塘桥等，在经济发展中起到了重要作用。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）