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优化农业：2006年以来，八步区沙田镇紧紧围绕农业增效、农民增收的目标，充分立足本地资源优势，积极引导农民优化农业产业结构，取得了显著的成效，有力地促进了全镇农村经济发展和农民增收，预计今年该镇农民人均纯收入将达2600元，同比增收150元以上。沙田镇是一个有近10万人口的农业大镇，今年3月该镇新一届领导班子组成后，在深入调研的基础上，结合本镇实际提出了“优化农业”的目标，通过坚持以市场为导向，进一步加快农业结构调整步伐：一是在全面推广“烟叶——马蹄”种植模式。今年上半年，该镇发展烟叶种植1万余亩，下半年发展马蹄种植2.8万亩，仅此两项产业产值就达8000万元，农民人均收入800多元。二是大力发展特色农业。在民田村发展优质巨锋葡萄种植60亩；在芳林、田厂等村建立500亩优质果蔗种植基地；在马峰、逸石等村建立1500亩茨菇种植基地；在山区村建立梅李等水果示范点800亩。三是进一步发展壮大肉猪养殖业。重点是抓好龙平、道东、马峰、沙田等村的瘦肉型猪养殖基地建设，并加大了肉猪养殖技术培训力度。今年以来，该镇邀请专家和养殖大户开办讲座18期，培训肉猪养殖户400多人次，全镇猪花出栏40多万头，肉猪出栏12万多头，产值达8000多万元。四是因地制宜大力扶持特种养殖业。该镇通过政策引导、信贷扶持、技术指导等方式，积极鼓励农民因地制宜发展市场前景广阔、附加值高的特种养殖业。在道西、道石、芳林等村发展水鱼特种养殖户近50户，年可出产优质水鱼1万公斤和鱼苗10万只，产值200多万元；在龙井村发展奶牛养殖，经济效益可观；在红星、沙田、马峰等村大力发展肉牛养殖，年出栏肉牛3500多头，产值700多万元。
农业：1958年沙田人民大搞水利建设，开挖河涌，修建水闸，筑堤联围。改变沙田地区支离破碎的状况，使沙田由25个小围逐渐形成一个近5万亩的大围。1958年至1963年间，全社总共建水闸5座，堵河35处，总长4234米，开河30千米，共完成273.847万个土石方，大大地改变沙田的自然面貌，提高了对台风和咸潮等自然灾害的抵抗能力。为沙田的工农业发展打下了坚实的基础。七八十年代以前沙田公社以农业为主，以水稻、甘蔗、香蕉三大作物为农业支柱。由于1977年至1979年连续三年农业大丰收、水稻亩产由原来六七百斤增至超千斤，1979年沙田公社被评为全国农业先进单位，受到国务院嘉奖。
规模：全镇总面积476平方公里，耕地面积60598亩，有林面积199517公顷。镇内石灰岩、铜、锰、重晶石等矿产储量丰富、品位高，颇具开采价值。沙田河由西向东流贯镇内，一年四季不断流，镇里建有大中型狮洞水库、桂山水库2座，其容量分别为1200万立方米、350立方米，贺州市220KV变电站建在该镇田厂村，全镇生产、生活用水、用电非常丰富。北面与贺州市城西路连接，桂梧高速公路贺州段穿越镇内，交通十分便利。
人口数据：2001年沙田镇人口数据：（第五次人口普查数据），总人口17852男9171女8681家庭户户数4721家庭户总人口（总）17805家庭户男9129家庭户女86760-14岁（总）42160-14岁男21650-14岁女205115-64岁（总）1238215-64岁男642215-64岁女596065岁及以上（总）125465岁及以上男58465岁及以上女670户口本地住在本地17722，（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）