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社会事业：各项社会事业蓬勃发展，教育教学条件不断改善，文体事业进一步繁荣，沙县肩膀戏饮誉澳门，并先后到四川、湖北等地演出，获得了全国第五届民间艺术会演金奖。先后获得全国文化先进县、全国科普示范县、全国体育先进县等系列荣誉称号。
沙县概况：地理位置：隶属福建省三明市，位于福建省中部偏北，北纬26°06′-26°41′，东经117°32′-118°06′，闽江支流沙溪下游，位于南平和三明市之间，距省会福州市约200公里，距三明市和南平市分别为20公里、60公里。全县总面积1815.09平方千米，辖6镇4乡2街道和1个省级开发区，总人口24.55万人，通行闽中方言沙县话。气候条件这里气候温和，土壤肥沃，资源丰富，交通发达。东出南平至福州，西过三明至厦门，北上浙赣至京，自古即为闽西北重要商品集散地。县人民政府驻凤岗街道，全县辖2个街道、6个镇、4个乡：凤岗街道、虬江街道、青州镇、夏茂镇、高砂镇、高桥镇、富口镇、大洛镇、南霞乡、南阳乡、郑湖乡、湖源乡。
水资源状况：沙县境区内现有水利工程3307处，灌溉面积196800亩，旱涝保收面积190350亩，其中蓄水工程134座，蓄水量5678.24万m3；灌溉面积62968亩，旱涝保收面积60492亩，引水工程2777处，灌溉面积125713亩，旱涝保收面积122683亩，提水工程86处,灌溉面积8119亩，旱涝保收面积7444亩，防洪治河工程262处,长度91.289km,防洪面积26838亩，喷灌、管灌工程60处,灌溉面积23083亩，水电站工程154座，装机容184182kw。。水资源供需已基本平衡。
沙县荣誉奖牌：沙县小吃被评为“三明十大名片”，2001年6月9日中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授予沙县“中国竹席之乡”称号；2003年12月8日中国饭店协会授予“中国小吃之乡”荣誉称号；2003年6月沙县被省政府授予“全省计划生育工作一类先进县”荣誉称号；2004年12月沙县荣获“全国第二批科普示范城区和科普示范县”荣誉称号；2005年10月28日经国务院批准在北京人民大会堂隆重举行表彰大会，沙县获得“全国文化先进县”荣誉称号；2005年城三小学被评为全国科学教育实验基地；2006年2月沙县被授予“全国村务公开民主管理示范单位”称号；2006年12月8日沙县被中国烹饪协会授予“中国小吃文化名城”荣誉称号；2006年12月沙县被省政府授予“省级园林县城”荣誉称号；2007年12月沙县虬江街道红南果业合作社获农业部“绿色柑桔”标志认证；2007年12月8日沙县被国家授予“国家优秀旅游县”荣誉称号；2007年12月9日沙县被中央授予“中国特色魅力百强县”荣誉称号；2007年10月沙县小吃制作工艺被列入省第二批省级非物质文化遗产名录；2007年9月11日在北京人民大会堂召开的“中国名牌产品暨中国世界名牌产品表彰大会”沙县宏盛塑料有限公司生产的“宏光”牌酚醛模塑料获“中国名牌产品”称号；2007年4月20日在全国政协礼堂召开的中国烹饪协会成立20周年表彰大会，沙县小吃同业公会荣获“全国餐饮业先进社团”荣誉称号；2008年6月沙县被中央授予首批“全国文明县城”荣誉称号；2008年2月18日沙县被确认为中央苏区县；2008年3月国家税务总局和全国妇联授予沙县国税局“全国税务系统文明单位、全国巾帼文明岗”荣誉称号；2008年5月20日沙县凤岗、青州荣获市2007年度农村经济发展“十佳乡镇”；2月24日沙县被授予“全省实施妇女儿童纲要示范县”称号；2009年沙县被住房和城乡建设部命名为“国家园林县城”称号；2009年沙县青少年学生校外活动中心被教育部、中国科协确定为青少年科普教育共建共享试点单位；2010年2月11日沙县入选为“中国最具投资潜力特色示范县200强”；2010年3月15日沙县城三小学荣获2009年度全国“优秀科学教育实验基地”称号；沙县城郊工商所被国家工商总局评为“全国工商系统先进工商所”荣誉称号；中央文明委公示了第二批全国文明城市（区）、村镇、单位候选名单，沙县入选全国文明村镇候选名单；沙县城三小学被评为奥林匹克教育特色学校；沙县冬泳队参加第十五届全国冬泳锦标赛，获得二金二铜的好成绩；沙县凤岗街道荣获2007年度三明市争创农村经济发展“十佳乡镇”第一名；沙县青州派出所被公安部命名为2007年一级派出所；沙县淘金山的千年铁树群入选福建省第一批“树王”。
城隍庙：地处城关东门文庙路，建于清乾隆年间，是福建省同类建筑中唯一保存完整的古建筑群。1996年列为国家重点文物保护单位。
中国沙县名小吃：为了加强海峡两岸餐饮业的交流与合作，宣传中华名小吃品牌，弘扬中华美食文化，推动我国餐饮业的进步和发展，每年的12月8日定为中国（沙县）小吃文化节。2005年小吃节期间中央电视台《同一首歌》走进沙县，由中国烹饪协会、福建省沙县人民政府主办，福建海峡电视台、福建省烹饪协会协办的首届中国（沙县）小吃文化节暨海峡两岸小吃文化展示邀请赛于2006年12月6日至9日在福建省沙县城区隆重举行。本届小吃文化节在汲取历届中国·沙县小吃文化节经验基础上，根据建设海峡西岸经济区的要求，结合沙县实际，本着“小吃搭台、文化推动、经贸唱戏”的活动宗旨，以“展示中华饮食文化，推进两岸合作交流”为主题，通过节会系列活动，充分展示海峡两岸饮食文化成果，借助两岸新闻媒体，宣传中华名小吃品牌，加强两岸文化和技术交流，融洽两岸同胞情谊，促进两岸经贸合作。沙县小吃以其风味独特、做工精细、品种繁多和经济实惠而著称，共有162个品种，常年上市的有47多种，如扁肉、芋饺、米冻、豆腐丸、香芋饼、青草冻等等。馄饨又称扁肉，既可作点心，又可作菜肴，是沙县最普遍又最受欢迎的小吃。因馅料、汤料、吃法、调味等差异，有煮馄饨、炸馄饨、炝馄饨、三鲜馄饨、虾肉馄饨、馄饨面等24个品种，还具有皮薄馅多、馅肉脆嫩，有咬劲、清爽可口、形状小巧可爱等特点。1997年中国烹饪协会在北京"全国中华名小吃认定会"上，沙县庙门扁肉店制作的馄饨被认定为"中华名小吃"。到过沙县的人都知道沙县的豆腐好吃，福州西湖大酒店曾派厨师前来沙县宾馆学习豆腐菜的制作。沙县豆腐可以做成经济实惠、美味可口、老少咸宜的"豆腐宴"，全套豆腐宴有"洪武豆腐"等18道菜，而且外观上颇具欣赏性，孔雀、燕子、熊猫、金鱼荟萃桌上，青松、翠竹、寒梅、花卉纷立盘中，充分体现了中烹饪技术的审美情趣，使人在享用美食的同时，得到艺术的感受。在1993年"全国第三届烹饪比赛苏州赛区比赛"中，沙县宾馆林霞制作的包心豆腐丸获银牌奖。芋艿（yùnǎi）简称“芋”，俗称“芋头”。做菜宜烩、蒸、煮、炖、烤、炒等，可荤可素、可咸可甜，入口润滑并有清香，以芋头为主要原料的小吃有芋饺和芋泥饼。沙县芋饺外形比较独特，呈三角形，据说可以增加受热面积，使之成熟快而均匀。在2000年9月5日，由中国烹饪协会在宁夏银川举办的"中华名小吃第二届认定会"上，由沙县小吃业发展服务中心制作的"沙县芋包"被认定为"中华名小吃"。"牛系列"是沙县夏茂镇的传统菜肴和小吃，有十几个品种，最有名的是炖牛腩、牛脚筋，最经济实惠的的是烫牛百叶、牛肚边，最早出名的是牛肉干，以及牛头碎肉、熟内脏，街边小吃有米浆灌牛肠、米浆灌牛肺和米浆牛血。同时，夏茂还有别有一番情趣的"游春牛"民俗，花鼓灯开道，一男一女风在春牛后，殿后的的是一对长方形的灯箱。沙县是产粮区，以大米作原料的小吃多，大致可以分为两类：一类是先将大米煮成饭，再制成品的为糍粑类，它是沙县最古老的小吃，围绕它们产生了一系列的风俗习惯，如立冬家家舂糍，新房搬迁请酒，开席必吃糍，正月初二、祭祀土地公、清明扫墓必供；第二类是将米磨成浆，再通过油炸、蒸、煮等工序做成食品，这类小吃主要有油炸浆糍、米冻、泥鳅粉干、锅边糊等，其色、香、味俱全，令人见之食欲大开。主要特色小吃有：烧麦、馄饨、芋饺、泥鳅粉干、鱼丸、真心豆腐丸、米冻皮、米冻糕、富口豆干、水晶蒸饺、拌面。
洞天岩：离城25里许，石壁嶙峋，草木葱翠，沿新开公路盘旋而上，可抵达青山环抱之中的洞天岩水库，山光水彩，相映成趣,丰水期则有瀑布飞泻，喧腾直下百余米，有加飞珠溅玉，空谷生雷。顺山泉而下，有古佛云岩、临清池、永和洞,井有古代摩崖石刻十余处，其中一处没于水中，镂有9米见方的大字被清泉漫顶，水花翻卷，隐隐约约显出“枕流”二字，别有一番情趣，摩崖石刻于1984年8月初被列为省级文物保护单位。
地质状况：沙县岩性主要是：岩浆岩，沉积岩，变质岩三大类，代表岩种45种，其中花岗岩，流纹岩、凝灰岩等酸性岩占57.3%；闪长岩、安山岩等中性占3.4%；砂砾岩、粉砂岩、页岩等沉积岩占20.6%；片岩、变粒岩等变质岩占18.7%。地质构造主要为断裂构造，但无大规模的区域性断裂通过，区域构造是稳定的。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）