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农副产品：全州农副产品品种多，产量大，名闻遐迩的“全州三辣”：生姜、大蒜、辣椒，产量居广西各县之首；柑桔、红瓜子、花生、茶叶、银杏等颇负盛名，为传统出口产品。特别是全州禾花鱼，史载为朝廷贡品，全县每年禾花鱼产量可达1000吨左右，稻田养鱼为广西之最。此外，还盛产桃李、马蹄、葡萄、优质枣、全州蜜梨等。
天湖旅游度假区：距桂林市138公里，距全州县城49公里，位于华南第二高峰真宝鼎东侧，海拔1600多米，由高山草地、原始森林和13个水库组成的湖泊群，方圆达3平方公里。高山出平湖，一座座水库犹如一面面透亮的明镜，点缀在崇山峻岭间，相互贯通，互成补充。天湖柔美秀丽，既有杭州西湖“淡妆浓抹总相宜”的湖光山色，也有洞庭湖“茫茫五百里，不辨云与水”的诗情画意。天湖“一山有四季，十里不同天”，遇晴日，遥空如洗，波光粼粼，烟霞浩淼，云水相吻，游人如置蓬莱仙境，是狩猎、避暑、观日、赏花的理想胜地。天湖水电站，水头落差高达1074米，号称亚洲第一高水头电站，装机容量6万千瓦，年发电量1.78亿千瓦时，天湖水电站集科研技术和自然景观为一体，引世人瞩目。天湖水电站的水压究竟有多大，传说一滴水可以洞穿人的身体。
经济状况：农业：全州地处亚热带季风气候区，雨量充沛，日照充足，土地肥沃，适宜多种农作物生长，发展农、林、牧、渔各业得天独厚。境内盛产大米、小麦、玉米，素有“桂北粮仓”的美称。自1986年以来，全州粮食生产连续14年增产。1998年总产量44.82万吨，农民人均有粮528公斤，名列广西榜首，全县平均每年向国家交售商品粮0.65亿公斤，是全国100个商品粮生产基地县之一。全州县依靠科技进步，推进了以高质高效高科技含量的农产品基地为依托的农业产业化进程。全县形成了杂交水稻制种、柑桔、银杏、蔬菜、油菜、大蒜、生猪、牛羊等76个科技示范基地。与此同时，农业种植结构调整也取得了新的突破。
工业：全州工业目前已形成了以建材、造纸、食品加工、机械配件、化工等为主的五大支柱产业。建材业以水泥生产和花岗岩、大理石开发为主体。造纸业以生产白板挂面纸为主，形成了年产万吨的造纸能力。食品加工工业以酿酒业和冷藏加工为龙头,建起了连续五届婵联全国优质酒的全广西最大的白酒生产基地──湘山酒厂和桂林市唯一家以肉分割、生姜、大蒜、蔬菜脱水为主的速冻、冷藏出口创汇基地──全州县冷藏开发总公司。同时，形成了采掘、选矿、冶炼、电解系列加工的冶炼行业。近年来，全州乡镇企业异军突起，1998年营业收入达69亿元。全州县坚持“扬长避短、形式多样、互惠互利、共同开发”的原则，进一步扩大对外开放，以丰富的特产资源、便利的交通通讯，良好的投资环境，诚招四海志士，蝶引八方英才，共同开发建设全州。
全州县特产：荷花鱼熏干炒辣椒：在桂林市全州、灌阳、兴安等县，解放前兴种一季水稻，生长期较长，又不施放农药化肥，便于稻田养鱼。一般是禾苗中耕撤了石灰后，才放养鲤鱼，一亩稻田放百把两百尾当年孵化的小鱼苗。待稻穗黄边时，就可放水捉鱼收获了。禾花鲤鱼长得肥壮，肉厚细嫩，是淡水鱼的上品之一禾花鱼鲜吃，有炒鱼片，也有黄焖、红烧、清蒸，更多的是串汤。即选择一二两重的活鱼，先在鱼颈上割一刀，用手将鱼胆挤出，把整个鱼放入烧开了的豆豉生姜汤的锅里，放盐加盖，待煮开后几分钟即可吃，可谓“鸡吃叫、鱼吃跳”其肉鲜嫩细滑，鱼汤清甜可口。吃不完的鲜鱼，就加工成腊鱼，即将活鱼破开肚子，掏出内脏，放入缸(盆)里，加盐、酒、生姜，腌制半天或一夜，然后拿出放到竹编上，下面烧谷壳火，由烟薰干，呈腊黄色，一股浓烈的腊香味。要食用时，有炒青椒、酸菜，有油煎炸，也有用炭火烤熟，香味扑鼻，送饭送酒真是妙不可言。
本地潜在主要商品：煤、银、铜、铁、锡、钨、汞、铅、锌、水晶、大理石、花岗岩。
虹饮桥：位于龙水镇龙水村西侧，横卧于万乡河上，始建于清朝乾隆年间，桥通长80米，宽4.2米，是一座水上楼阁式的桥梁，与河畔、古树、碧波相互映衬，成为别具风韵的景观。
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