山西大同左云预定蛋糕

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行政区划：行政区划代码及城乡划分代码，140226左云县：140226100云兴镇：140226100013121云兴街社区140226100014121林河路社区140226100015121东街社区，140226100016121西街社区140226100017121东延路社区140226100018121南街社区，140226100201122北门村140226100202122西门村140226100203122南门村，140226100204122南关村140226100205122陈家河村140226100206220赵火色村，140226100207220冯家堡村140226100208220马家河村140226100210220古城村，140226100211220前八里村140226100212220北六里村140226100213220南家堡村，140226100214220任官堡村140226100215220黄家梁村140226100217220乔家窑村，140226100218220葛家园村140226100219220西石山村140226100220220朱家窑村，140226100221220南六里村140226100222220南八里村140226100223220于前户岭村，140226100224220大屯村140226100225220潘村140226100226220河村，140226100227220南石山村140226100228220朱村140226100229220杜村，140226100230220南京庄村140226100231220张祥村140226100232220刘家坟村，140226100233220刘家窑村，140226101鹊儿山镇：140226101001121鹊儿山矿居委会140226101201121鹊儿山村140226101202220小破堡村，140226101203122石墙框村140226101204220草垛沟村140226101205220胡泉沟村，140226101206220代家沟村140226101207220郭奉窑村140226101208220曹家沟村，140226101209220青圪塔村140226101211220丁家村，140226102店湾镇：140226102001121店湾矿居委会140226102201121平寺村140226102202220东条涧村，140226102203220井儿洼村140226102204220代家沟村140226102205220东周窑村，140226102206220贾家沟村140226102207122木代村140226102208220曹家沟村，140226102209122店湾村140226102210220台子山村140226102211220刁落寺村，140226102212220井儿沟村140226102213220南深井村140226102214220上张家坟村，140226102215220下张家坟村140226102216220北深井村140226102217220刘家窑村，140226102218220秦家山村140226102219220邵家沟村140226102220220石虎沟村，140226102221220柳树湾村140226102222220范家寺村140226102223220西沟村，140226102224220武家沟村140226102225220瓦陇村，140226200管家堡乡：140226200201210管家堡村140226200204220海家窑村140226200205220辛村，140226200206220榆柏墩村140226200207220徐达窑村140226200208220黑土口村，140226200209220黄土口村140226200210220保安村140226200211220平川村，140226200212220威鲁村140226200213220元台子村140226200214220金家沟村，140226200215220东辛庄村140226200216220陈仓窑村140226200217220廖家堡村，140226200218220太平墩村140226200219220六队村140226200220220西二队村，140226200221220黑烟墩村140226200222220曹家窑村140226200223220后辛庄村，140226201张家场乡：140226201201210张家场村140226201202220远尚村140226201204220大堡角村，140226201205122旧高山村140226201206220朱儿洼村140226201207220小厂子村，140226201208220九队村140226201209220清水河村140226201210220曹村，140226201211220云西村140226201212220梅家窑村140226201213220施村，140226201215220双泥河村140226201217220长城岭村140226201218220纸方头村，140226201219220杨千堡村140226201220220南杏庄村140226201221220玉奎堡村，140226201222220北杏庄村140226201223220贾家窑村140226201224220夏家河村，140226201226220胡家屯村140226201227220杨户岭村140226201229220马兵村，140226201232220双官屯村140226201233220南端午村140226201234220东窑头村，140226201235220秀女村140226201237220盐圪塔村140226201238220东红崖村，140226201239220南周窑村140226201240220杏元村，140226205三屯乡：140226205201210三屯村140226205202220后八里村140226205203220大堡村，140226205204220北十里村140226205205220段村140226205206220黄村，140226205207220辛村140226205208220高家堡村140226205209220白烟墩村，140226205210220阳坡村140226205211220南辛庄村140226205212220张果窑村，140226205213220安烟墩村140226205214220三台村140226205215220二台村，140226205216220宁鲁村140226205217220前铺村140226205218220八台村，140226205219220绿道坡村140226205221220大河口村140226205222220小河口村，140226205223220王家窑村140226205224220甘沟村140226205225220守府村，140226205226220西温窑村140226205227220则楞坡村140226205228220汉圪塔村，140226205229220花豹滩村140226205230220山沟子村140226205231220庄旺村，140226205232220高家窑村140226205233220鹊儿河村140226205234220刘家窑村，140226205235220范家坟村140226205236220深沟子村140226205237220岳家堡村，140226205238220周家堡村140226205239220样东梁村140226205255210移民新村，140226206马道头乡：140226206201210马道头村140226206202220潘家窑村140226206203220铁底村，140226206204220鹊儿岭村140226206207220辛堡子村140226206208220高庙村，140226206209220红沟子村140226206210220郭家坪村140226206211220且坡村，140226206212220大堡村140226206213220曹家堡村140226206214220上石岔村，140226206215220下石岔村140226206216220段家沟村140226206217220南辛窑村，140226206218220杜家沟村140226206219220石厂村140226206220220庄家店村，140226206221220四十里庄村140226206222220黄家店村140226206223220铺龙湾村，140226206224220施家窑村140226206225220雨安庄村140226206226220元坪村，140226207小京庄乡：140226207201210小京庄村140226207202220李顶窑村140226207203220西碾头村，140226207205220屯军庄村140226207206220东碾头村140226207207220李石匠村，140226207209220马力寨村140226207210220许官屯村140226207211220上泥河村，140226207212220麻黄头村140226207214220南红崖村140226207215220东古城村，140226207216220大西庄村140226207217220王冒庄村140226207218220韦家堡村，140226207219220孟家堡村140226207220220小堡子村140226207221220下泥河村，140226207222220酸茨河村140226207223220树儿里村140226207224220降家村，140226207225220柴家村140226207226220毛官屯村140226207227220高家窑村，140226207228220周大庄村140226207229220英格寨村140226207230220黄家山村，140226207231220前坪村140226207232220李家窑村140226207233220羊圈头村，140226207234220安儿沟村140226207235220挂里窑村140226207236220向阳寨村，140226207237220太堡寨村，140226209水窑乡：140226209201210上山井村140226209202220水窑村140226209204210下山井村，140226209205220东沟村140226209206220柏山村140226209207220冯家窑村，140226209208220全羊头村140226209209220葫芦峪村140226209210220兴隆沟村，140226209211220大路坡村140226209212220五丰咀村140226209213220大南沟村
矿产资源：左云县以矿产特别是煤炭资源丰富著称，而且开采条件良好，加之便利的交通，形成本县得天独厚的优势。将资源优势转变为经济优势，对发展县域经济，提高人民生活水平，支援国家建设有着极为重大的意义。左云境内资源禀赋优越，探明的矿产资源有煤炭、粘土、高岭土、石灰岩、浮石、玄武岩、云母等，尤其以煤炭资源最为丰富，分布广、煤层浅、煤质好，该县煤矿总储量约170亿吨，是全国优质动力煤基地县，现有各类煤矿121座，年生产能力在1300万吨以上。
植物资源：本县植物可分木本、野生草本植物两大类。木本植物有裸子植物和被子植物两门，有松、柏、桦、榆、杨、柳等10科，28个树种，36个灌木种名。其中经济林有苹果、沙果、杏、李、梨、葡萄等。本县野生植物以旱生草本植物为主，由蕨类、裸子、被子、菌类等多种植物成份组成。据普查，天然野草已定为64科，216属，300多种。其中：大黄、王不留、芍药、黄芪、甘草、狼毒、防风、益母、黄芩、车前子、党参、一技蒿、苍术、菊花、蒲公英、苍耳、苦苣、白茅、泽泻、秦艽等40多种有药用价值。且苦苣、大黄、甘草、狼毒等植物生长范围广，数量多。
邮电：：邮电通信事业继续快速发展。到2006年底，全县完成邮电业务总量1958万元，与上年基本持平，其中,电信业务总量1015万元，邮政业务总量970万元，汇兑汇票金额合计41.28万元，全县电话交换机总容量达到2万门以上，本地电话用户20016户，住宅电话年末用户17114户，农村电话用户7633户，移动电话年末用户21187户，国际互联网用户达到998户。全县移动电话普及率达到每百人14.8部。
气候：：左云县属北温带半干旱大陆性季风气候类型。由于受季风和西伯利亚、蒙古高原高压控制，冬季少雪寒冷，春季干旱多风，夏季较热多雨，秋季温凉气爽。据近年气象记载，年平均气温6.1℃,极端低温为-29.5℃,极端高温为34.5℃，日交差13.0℃。年平均降雨量399mm.光能资源丰富，年平均日照时数2763.8小时，全年太阳总辐射量为1424卡/平方厘米，土地积温2395.9度。无霜期仅为125天。封冻期一般在11月初至次年4月初，130--145天左右。
河流：：左云县的河流属黄河和海河两大水系。流域面积分别为78平方公里和1236平方公里，主要河流有十里河、马营河、元子河、陈家河、大南河、大峪河、山井河、淤泥河等到8条，十里河是本县最主要的河流，《水经注》称武州川水，《山西通志》称肖画河，汇阴山、洪涛山系大小支流20余条，横贯县境东西，流经5个乡镇，在境内全长50公里，流域面积931平方公里。年度最佳气节为夏秋季(6-10月)，绝对最高温度34.5℃，绝对最低温度-29.5℃，年平均温度5.2℃，年平均降雨量399mm，封冻期130--145天左右，夏季主导风向东南，冬季主导风向西北
地方特色：莜面类：1、蒸莜面，首先，将莜麦加工磨成莜面，要经过"三熟"：地里收割一熟，上磨前用炒锅炒黄第二熟，和面前用开水"泼烧"搅和第三熟。这样和成的莜面色黄、味香、很筋。将和好和莜面捏成各种形式的小件儿，上笼蒸熟，蘸腌水（腌"烂腌菜"或"大菜"的盐水）调食者总名之曰"蒸莜面"。"蒸莜面"的捏法总计有十三种：（1）"窝窝"（当地土语音汪）即歌唱家郭兰英唱的"莜面栲栳栳"，其做法是：用手将和好的莜面压成小剂子，在"推窝窝砖"（或在陶质小缸盖）上，用手掌推压成小长薄片儿，卷成猫耳朵的小圆桶，整齐装立于笼内。（2）"圪卷儿"：两手掌相合，将莜面小剂头，夹于其中，两手掌来回搓动，将面剂搓成细如粉丝的长条儿，头儿上用双掌压成"鱼"形，虚虚地装于笼内。（3）"饸饹"：用饸饹床子将莜面压成细饸饹丝或扁饸饹条，来回拉直装于笼内。（4）"囤子"名（"讨吃子行李"）：将莜面用擀面杖擀成大圆薄片儿，上面匀撒上擦（音插）好的山药丝儿，然后将其卷成夹馅式长卷儿，用刀切成高约二寸的小囤子，装入笼内。其所以名曰"讨吃子（乞丐）"行李者，因其内含山药馅儿如讨子吃子行李之乱也。（5）"懒卷子"：在擀好的莜面大圆片儿上，撒上少量的葱花儿、食盐、花椒卷起来，切成小卷子（如囤子型）。（6）"鱼子"：将莜机用两手掌搓，按成头尖，上部扁，状如鱼形的短条儿。将这种"鱼子"用山药条，元白菜、豆角等杂烩菜生闷或熟闷出的饭名曰"闷鱼子"。食之又别具风味。（7）"呼哨儿"：将搓成小鱼子的中部用手掌边在搓卷一下，使其中略成海螺形状如（音必）粟（号角），因土名之为"呼哨儿"之故也。（8）海蚌儿：用拇指与食指将小面剂推卷成带波纹的小壳儿，状如海蚌。（9）"刨渣子"：用拇指在手掌上或小臂内侧，奖小面剂子推搓成状如推刨推下的刨渣样的薄卷儿。（10）"老娃（应为鸦）儿含柴"：上、下两面是莜面薄片，中夹山药薄片儿，然后切成细长的夹馅式条子。状如老鸦咀内含着柴的样子。（11）"驴驼草"：在装入笼内的切好的莜面条子上密撒一层刀切山药细条儿或擦成山药细丝。"驴驼草"者，山药丝儿"驼"在莜面条儿上之意也。（12）"毛条子"：用刀切成的莜面细条子儿因其有"干扑面"的作用，刀切过的两边略带点"毛"故名。（13）莜面饺子：将莜面小剂子用两个手掌捣成有波纹的椭圆小皮子，内包山药丝或萝卜"英子"（叶子）等的馅子，捏成饺子。2、莜面的其他吃法，（1）"山药鱼子及片子"：用熟山药和成莜面、山药混合面，捏成小鱼子或小片子以吃"蒸莜面"的办法食用之，别具香味，亦可烤、炒、煮而食之。（2）块垒：用纯莜面或掺和山药碎未的莜面，搅拌成的细小块状的饭食总名之曰"块垒"。因其任人手或筷子随意搓拌、搅拌，形如块状堆起的食品，故名"块垒"。"块垒"的食用方法分为两大类：蒸熟食者名曰"蒸块垒"；炒熟食者名曰"米块垒"，加油炒者则为"油炒块垒"（3）"磨擦子"："磨擦子"是一种工具，它是一块长条形穿满小钉眼的白铁皮。将它垫一块略大于它的长方板上，用它钉眼尖碎刺儿的一面，可把生山药磨成糊状物把莜面和起，做成饭食，以其工具名代之，总称曰"磨擦子"。（4）"拿糕"：在热开水锅中边撒面、边缠搅，经适时闷、炕而成熟的一种软糕状饭食，它可用莜面、豆面、荞面以及玉米面、高梁面等为之。用啥面搅成，就名曰"啥面拿糕"。熟后"剪"（切剖的意思）于"调和"好的"腌水"碗内，用筷夹块儿，蘸食之。"一轱辘儿"咽下，软热光香。（5）用莜面制作之其他饭食：甲、"闷鱼子"用和好的莜面搓捏成"小鱼子"，蒸熟或生闷于烩菜之上，熟后菜、面和匀，盛于碗内调醋辣椒等食之。它把莜面的香味与菜之味道糅合在一起，另是一种风味。乙、"煮鱼儿个塔"：用和好的莜面捏成不带稍儿的小鱼状片儿与山药条儿、白菜等煮在一起，做成稠稀饭，加入盐，炝以葱、油、带汤捞食之。（6）与莜面、山药有关的其他"茶饭"。甲、"粉面个砣儿"：用一半莜面与一半山药粉面和成硬、筋的面块，用拇指将"小面剂儿"在手心内推卷成小海螺状的小面壳儿，名曰"个砣儿"。将它用汤锅煮熟，捞调食之，洁白光滑，为乡下穷人用以代替"白面面饭"，是待客"茶饭",此种面亦可擀、切成拨面条儿食用，效果亦佳。乙、"玻璃饺子"：用去了皮的熟山药插入山药粉面，揉和成光滑的面块，面捏成饺子皮儿，包以荤或素馅儿，捏成饺子，上笼蒸熟，蘸醋、油炝辣角等食之。饺皮乳白半透明，从外可隐约看出内馅儿，故名曰"玻璃饺子"。食之筋、香、松、软，独具特色。
其他杂粮饭食类：除上述的各种面、山药、小米做成的"稠的"和"稀的"以外，还有用黄米、小米、谷面、糜子面、混合面等做成的多种"茶饭"。主要的有八种：1、"糕"：黄米面蒸成的黄糕，简称"糕"。该县居民吃"素糕"则多吃"沾豆面糕"。它是在糕中多层地叠入掺有少量赤糖的黑豆或黄豆"炒面"而食之。"沾豆面糕"又筋、又甜、沙而当口，颇有特色。吃"油糕"则有包豆馅儿、菜馅儿的"饺子"和"实饼子"的区别。我县饮食较精细的人家，有时还吃一种"枣桃儿糕"。它是将"素糕"擀成薄饼，上面铺上一层熟红枣儿（即枣泥）卷起来切成薄饼，稍捏之略成桃形，用素油炸出即成。它是糕中最好吃的一种。另外，将"素糕"条儿用烩菜煮软食之，叫做"煮糕"，将"素糕"片用素油、葱花、蒜片炒出食之，叫做"炒糕"，味道各别。2、"三杂面卷子"；用莜面、荞面、白面各三分之一的混合发面（起面），兑入适量的碱，蒸熟，用线绺成方块，食之松软、可口。3、"油仁儿饺子"：用小米、黄米各一半的混合面，内包"麻各盐"（葫麻籽面、莜面茶面各一半，加盐、椒等调味）馅儿，做成饺子，蒸熟食之，软筋油香不同一般，用此"二样面"捏成"实片子"（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）