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谈炎记水饺：谈炎记水饺馆坐落在汉口中山大道384号，距利济路口不远。1920年由黄陂人谈志祥创办。专门经营水饺近八十年，有独到的制作水饺技艺，从选肉、配料、点味、制馅、制度到包制、熬汤、煮熟等各道工序，都有严格的标准，如以鲜猪腿、黄牛腿肉制馅，猪蹄熬汤，配上虾米、香菇、香菜、葱花等佐料，使水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄，吃起来爽口润腹，余香满口，吃后留有余味，使人吃了还想吃。除了传统的鲜肉水饺，名师谈银山近几年还陆续研制出冬菇水饺、厂米水饺、三鲜水饺鸡茸水饺、虾仁水饺等新的品种，适应不同食客的口味.
文化状况：截至2000年底，硚口区有文化事业机构4个，其中文化馆1个，图书馆1个，从业人员67人。全年开展大型群众文化活动280项次，在市级及市级以上群众文化比赛中获得金奖46个、银奖23个、优秀奖113个，舞蹈《野山》在全国第十届“群星奖”大赛中获银奖，100万人次参加群众文化活动。文化市场管理不断增强，对电子游戏机经营场所、音像制品、印刷行业进行清理整顿，净化文化娱乐和出版物市场，稽查覆盖率达100%，音像制品案件查处率100%。??
热干面：热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面。它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。上口时香气扑鼻，耐嚼有味。源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包，他怕未卖完的汤面发馊变质，便把它捞起来晾在案上，不小心撞倒油壶，他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天，他把这些面条放在沸水里滚烫几下，捞起来拌上佐料，热气腾腾，香气扑鼻，使人争相购食。有人间他这是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。人们说热干面好，他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆，便向他学艺，也卖起热干而来。现在武汉的大街小巷到处都有热干面馆和摊点，是武汉人早晨爱吃的早点小吃之一。蔡林记一度是武汉最有特点、最有名气、最受武汉人欢迎的一家。但由于经营和管理问题，蔡林记热干面馆在武汉已逐渐没落，很多分店已经消失于街头。
汉正街街道办事处：驻沿河大道188号，人口9万7千多人，面积1.59平方千米。辖26个居委会：红燕、存仁、利济、共和、万安、竹牌、小新、旌德、燕山、安善、永茂、三曙、永庆、延寿、多福、新安、药王、全新、大新、石码、永宁、板厂、艺和、宝庆、紫阳、五彩。
面窝：面窝和热干面一样，也是武汉人爱吃的早点之一，制作简单，遍及武汉三镇的大街小巷，多为摊点经营，或由饮食店兼管，没有代表性店铺。面窝是武汉特有的，创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。昌智仁称之为面窝，流传一百多年，成为一种价廉物美的特色早点。
宗关街道办事处：驻解放大道257号，人口5万多人，面积3.1平方千米。辖11个居委会：太平洋、变电、汉水、申新、宗关、水厂、新合、汉西、双墩、发展、井南。
现代物流业：物流业是各类现代企业的“第三利润源”，也是中国第三产业中发展最快的产业之一，据测，中国物流业发展在未来10年内的年均增幅将达20%以上，发展势头强劲。汉正街都市工业区的区位优势为现代物流业发展提供了良好的外部环境；工业区的制造业基础和汉正街市场的商贸优势，则为以第三方物流企业为主体的物流企业群提供了充足的业务资源。汉正街都市工业区物流中心建设按产业功能、物流需求划分为汉正街日用工业品、电器五金商贸两个物流中心。主要服务：为日用工业品、五金电器、工程材料及其他商品生产企业提供展示、交易、运输、仓储、中转、加工、配送、信息等综合服务；为部分生产企业和第三方物流企业提供规模化、集约化、程式化的物流组织、设计和实施等高层次的供应链管理服务。产业发展方向：围绕为全市大中型工商企业和骨干市场，建立以运输、仓储、加工、配送和电子商务为支撑、以第三方物流企业为主体的、完善的物流服务系统，形成多层次、多类型、专业化、社会化的物流配送网络，成为汉口地区的物流配送基地。
经济发展：历史悠久：硚口区商贸历史悠久，明末清初，汉口镇位居“天下四大名镇”之首，名满天下。硚口区内的汉正街即为昔日汉口镇之正街和商业中心。改革开放以来，汉正街率先在中国发展个体私营经济，被誉为中国改革开放的风向标。全区已形成以汉正街市场、西汉正街市场、顺道街市场为主的市场群，市场总面积达到200万平方米，市场商户2.4万户，云集商品总经销、总代理商千余家。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）