贵州黔东南岑巩蛋糕坊

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人口名族：2008年末全县总人口22.9万人，其中，少数民族人口11.5万人，占56%，居住着汉、苗、侗、仡佬、土家等18个民族。
岑巩特产：思州石砚：思州石砚，又名思州金星石砚，简称“思砚”。产于古思州治地(今贵州省岑巩县)，已有一千多年的生产历史。因岩青质固，金光内发，哈气磨墨，惜墨惜笔，磨出的墨隔夜不生怪味，能使字画增妍，立体浮雕，造型多样，驰名中外。思州石砚，历史悠久。据清康熙《思州府志.艺文卷》记载，唐天宝年间畅销于市，至今已有一千二百多年的经营历史。思州石砚，非用思州星石潭金星石雕琢不可，这种石料石质优良，呈黛色，内含金星，砚面金光闪烁，具有水石殊质，浑金璞玉，云滋露液，惜墨惜笔之特点。由于材料特殊，从而出现很多奇异功能，如贮墨不易干涸，磨出的墨汁细腻均匀，写出的字丰泽饱满，画出来的画透亮生辉，增加立体感等。古往今来，不少文人墨客对它爱之如宝，北宋时期的大文豪苏东坡，就非常喜爱思州石砚，清余庆知府蒋琛就有“吾问凤味与龙尾，坡老获之等珙壁”的诗句。思州石砚非常讲究雕刻艺术，这也正是它与诸家名砚的不同之处，如与端砚、歙砚、鲁砚相比较，这三者均以平雕为主，而思州石砚则以立体浮雕为主，这些立体浮雕图案结构复杂，有动物、植物、人物、山水等，古朴典雅，形象逼真，工艺精湛。其造型美观多样。从轮廓造型看，有：荷叶边椭园形，单线边长方形、双线边长方形、单线边扇形、单线边自然形、无边自然形等等。从图案造型看，有：双龙抢宝、四龙潮海、九龙池、八仙过海、喜鹊闹梅、思州八景等等近百种。1960年，周恩来总理视察贵州时，曾亲自过问思州石砚的生产情况。在周总理的关切下，1974年，成立了岑巩县工艺美术厂。同年首批产品在广州交易会成交，荣获好评，并先后出席北京、上海、成都等十大城市的展销会和交易会。北京工艺服务部、上海美术研究所等，均购置了思州石砚产品、资料作为陈列品和研究材料。思州石砚产品，早在七十年代初就进入了国际市场，畅销日本、菲律宾、新加坡等东南亚各国。思州石砚，历来受到人们青睐，清代康熙皇帝将其定为皇宫“御砚”；1930年曾获贵州省工业实业展览一等奖；1979年国家轻工部将其列为全国名牌传统工艺产品；1993年3月荣获“93常德全国星火计划成果展销洽谈会”银奖；1995年5月，在参加由国家科委、国内贸易部、国家专利局主办的“中国国际技术产品展销会”上，荣获金奖。2003年11月由中国文房四宝协会在南京举办的第十四届全国文房四宝艺术博览会上，第二次“国之宝”认定评选中，思州石砚被评为“国之宝--中国文房四宝十大名砚”，授予中国文房四宝行业优质产品金奖证书。2006年4月在北京参加的第十八届全国文房四宝博览会上，再次获“国之宝”荣誉称号。如今生产思州石砚的岑巩县思州民族工艺厂，已被贵州省旅游局、省经贸委、省商业厅、省轻纺工业厅定为“贵州省旅游商品定点生产企业”。思州石砚，驰名中外。
腊肉：腊肉是岑巩人民称之为上乘的喜宴佳肴，具有色香味美的特点，为人们所喜爱，常用作款待客人。腊肉贮存方便，制作简单，每逢大年到来，农村家家户户杀猪庆贺，喜迎新春。同时，把宰杀的猪肉制成腊肉，四季享用。制作腊肉是将新鲜猪肉用食盐、花椒(野花椒犹佳)腌透后，将腌制的猪肉置于柴火上空熏烤至猪肉肥肉部分呈半透明晶体状，瘦肉呈紫红色即可。食用时，洗净腊肉表层污物，放入沸水中煮透（用筷子能够插入肉皮即可）后，捞出切成薄片即可直接食用或用青辣、西红柿烩后食用。食用过腊肉的人，介绍到这里无比感到口谗。除腌用猪腊肉，还腌制牛、羊及其内脏等其它肉食品，味道各有千秋。
土地资源：岑巩县国土面积1486.5平方公里，其中耕地面积23.94万亩，林地面积80万亩，牧地29.08万亩，宜林宜牧地78.06万亩。土壤共分六个土类，其中地带性土壤有黄壤和红壤两种，非地带性土壤有石类土、紫色土、潮土及水稻土。
交通建设：改革开放之初的1978年，岑巩境内公路通车里程只有174公里，其中四级公路1条，其余均属等外公路，路况差、凸凹不平，交通不便成为制约岑巩经济社会发展的瓶颈。改革开放30年，岑巩交通公路建设的突飞猛进，为岑巩经济社会的跨越式发展提供了强有力的支撑，也使交通事业的发展跃上了一个新的台阶。目前，全县公路里程已达946公里，10个乡镇通油路，最后1个乡镇（平庄乡）通乡油路工程正在加紧实施，预计2009年12月完工。115个村通公路，76个村通汽车。县境内有渡口16处，渡改桥4处,现有渡口12处。先后投入资金100万元，整治了渡口码头2处，又完成渡改人行吊桥5座。随着“通畅工程”和“”通达“工程建设步伐不断加快，全县从事运输车辆1860辆，其中：客运车996辆，出租车50辆、货运车716辆、拖拉机257台，运输从业人员3124人。我县客运已延伸到广东、上海、福建、浙江等省市，拥有跨省班线3条，跨区班线4条，跨县班线2条。昔日羊肠小道，如今已成大路通衢。昔日肩挑背驮乘车难，如今滚滚车轮遍城乡。”一横三纵两连线“的区域交通网络已初步形成。
水尾镇：水尾镇位于岑巩县东北部，与天星乡、羊桥乡和玉屏县接壤，距县城34公里。全镇幅员面积100.73平方公里，实有耕地面积15774亩，其中田10193亩、土5581亩。辖11个行政村，1个居委会，180个村民小组，99个自然寨，2006年末总人口20006人，居住着汉、侗、苗等12个民族，少数民族占人口占52.7%。镇内矿产资源丰富，有优质石灰石、方解石和多色大理石，且储量大、品味高、易开采。该镇境内旅游资源丰富，有省级风景名胜区龙鳌河风光和大树林傩技戏、千年古树林、陈圆圆墓、隘门关、仙人岩、悬棺葬、仙人桥、飞水瀑布、银河飞瀑、小花滩大坝、黄河大桥、将军洞等旅游景点。通油路，交通便利。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）