(一)百合概述
别名野百合、喇叭筒、山百合、药百合、家百合。
为百合科百合属植物白合(Lilium brownii F.E.Brown var.colchesteri Wils)的鳞茎。植物的细叶百合和山丹,另外还有多种百合属植物的鳞茎作药用。润肺止咳、清心安神作用特好,小儿百日咳必备药品,是百合固金丸主要成分。主产于我国河南、安徽、浙江、广东、广西等省、自治区,其他地区也有分布。
(二)百合植物特性
百合属多年生草本,直立茎,地卜鳞茎球形,白色,花期6~8月,果期7-10月,高70~150厘米。鳞茎球形,淡白色,其暴露部分带紫色,先端鳞叶常开放如荷花状,长3.5~5厘米,直径3~5厘米,下面生多数须根,茎圆柱形,直立,不分枝,光滑大毛,常带褐紫色斑点。叶互生,无柄,按针形至椭圆披针形,氏5~15厘米,宽1.5~2厘米,光瑞渐尖,基部渐窄,全缘或微波状,平行脉5条。6~7月开花,花大,极香,单生于茎顶,少有1朵以上者。花梗长3~10厘米;花被漏斗状,白色而背带褐色,裂片6,向外张开或稍反卷,长13~20厘米,宽2.5-3.5厘米,先瑞尖,基部渐窄;雄蕊6,花丝
细长;子房上位,花柱细长,柱头3裂。蒴果有多数种子;种子扁平,围以三角形翅。
(三)百合生长特性
百合适应性很强,温暖和较寒冷的地区均能生长,对气候土壤要求不严格。但以凉爽干燥、光线充足的环境和高燥向阳、排水良好的砂壤土生长较好。
(四)百合栽培技术
1.繁殖方法 繁殖方法有4种:鳞片、鳞茎、种子、株芽繁殖法,前两者生产常采用。
(1)鳞片繁殖 10月份左右,选无病害的大鳞茎,切去基部,使鳞片分离,在整好的地上按行株距15厘米*5厘米,开浅沟,将鳞片均匀放入沟内,覆土3厘米。
(2)鳞茎繁殖 采收时大的鳞茎作药用,小的作繁殖材料,按行株距15~25厘米放入沟内,覆土6厘米左右。
(3)种子繁殖 于3月下旬至4月,整好地施足基肥(农家肥),作平畦,宽100厘米,将种子均匀撒播,轻轻镇压一下,再撤一层薄沙,盖草帘,浇水保墒。待出真叶时,撤草帘。
(4)百合株芽繁殖
夏季来收叶腋内长的株芽,与细沙混合,放阴凉处。9月份播种在整好的苗床上,行距20厘米左右,开6厘米浅沟,把株芽筛会上播入沟内覆土5厘米,盖草。第二年秋采收作繁殖材料,方法同小鳞茎。
(五)百合采收加工
种植第二年秋,地上部枯萎,挖出百合,去掉茎叶须根,太白药用,洗净泥土,剥下鳞片,用开水烫或蒸5~10分钟,边缘柔软,中;司未熟,背面有极小裂纹时,迅速捞出放到清水里,洗去黏液。立即摊开薄薄一层晾干。未干时不能乱动,否则破碎。雨天用炕烘干。